Muffins del Dr.Oetker

¡Hola, amigos! Hoy he hecho unos Muffins deliciosos con ayuda del Dr.Oetker. 

El estuche contiene:

300 g de mezcla preparada

70 g de pepitas de chocolate

12 moldes de papel

Se necesita: 

Bandeja de horno

Cazo

Bol

Batidora con varillas metálicas

125 g de mantequilla o margarina (Sugerencia: Se puede sustituir la mantequilla o margarina por 150 ml de aceite de girasol o aceite de oliva)

2 huevos

75 ml de leche o agua

15 moldes de Muffins o Magdalenas (Aunque el estuche traiga 12 moldes todavía sobra masa, con 15 moldes da perfecto y no sobra nada)

Preparación:

Se ponen todos moldes de papel en el la bandeja de horno. 

Precalentar el horno:

ELECTRICO: 180 ºC

VENTILACIÓN: 160ºC

GAS: POSICIÓN 2-3

Derretir mantequilla en un cazo. Añadir las claras de los huevos, la mantequilla derretida y la leche o agua y batir con una batidora de varillas metálicas aproximadamente 2 minutos a máxima velocidad hasta obtener una masa suave y homogénea.

Agregar solo la mitad de las pepitas de chocolate.

Con la ayuda de dos cucharas soperas, extender la masa uniformemente en los moldes de papel. Espolvorear las pepitas de chocolate que quedan sobre cada Muffin. 

Hornear en la parte media del horno aproximadamente 20 minutos. Después de hornear deja enfriar tus muffins.

Para saber si están listos, mete un cuchillo, si cuando lo saques está mojado es que tu muffin está húmedo y necesita estar más tiempo en el horno.

A mi me han quedado estupendos. ¿Queréis verlos?

Y como cada postre, los Muffins han de ser devorados cruelmente...